2013年，他在昆明百年滇越法式风情街开起第一家烘焙店。十余年间，他用黄油焦香串联起昆明与法国的味觉记忆：滇越铁路曾将法式风情带入这座城市，不少四五十岁的老昆明人吃了他做的法棍，便忆起旧时风靡一时的硬壳面包；有食客想吃老奶油蛋糕，他便四处寻访配方，终从一份百余年前的法国老配方中觅得做法，一经推出，食客称赞“就是这个味”。
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